解決降度渾濁的辦法有這幾個：

　　一、冷凍過濾

　　冷凍法是國內研究應用推廣較早的低度白酒除濁方法之一。但此法對濃香型白酒中的各種呈香物質均有不同程度的去除，因此有人認為保持白酒原有的風格較好。除此自外，還有一個缺點是冷凍設備投資大，生產時能耗高。

　　二、淀粉吸附

　　淀粉的大小與形狀影響著其吸附除濁作用的效果。玉米淀粉較優，糯米淀粉更好，糊化熟淀粉優于生淀粉。

　　三、活性炭吸附

　　選擇適宜的白酒用活性炭至關重要?；钚蕴康姆N類、使用量及作用對產品的酸酯等香氣成分保留均有影響。應用優質濃香型散酒用活性炭除濁，在除濁的同時還可除去酒中的苦雜味。促進新酒老熟，使酒體變柔和。

　　四、再次蒸餾

　　固體發酵的濃香型高粱酒若采用復蒸法，雖可除去油性物質，解決低度白酒的渾濁問題，但另一方面白酒香氣成分可能變化也較大。從而影響風味質量。

　　五、分子篩及超濾

　　分子篩常用于有機物的分離，它能將大小不等的分子分開。凈化過程中酒度的高低會影響著口感的好壞，因此。在凈化時應注意對原酒酒度的選擇。超濾是一種膜分離過程，超濾膜通過膜表面微孔的篩選，達到對一定分子量物質的分離。但其處理能力較小，使用中尚需不斷完善。

　　因此，作為消費者在購買白酒的時候，建議直接購買釀造好的瀘州大曲白酒，因為這樣白酒的雜質很少，想要什么度數的白酒就賣什么度數的白酒，不建議自己去給白酒降度。