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      關于白酒的這些常識你一定要了解

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      人氣:-發表時間:2022-06-13 10:01【

      關于白酒的這些常識你一定要了解

      中國人是離不開酒的,酒是伴隨中國人一生的儀式。家里小孩出生要喝滿月酒,孩子長大周歲也要喝酒 ,大婚的時候,工作應酬的時候……這一生要喝那么多次酒,你對白酒了解有多少?

      作為一個白酒廠家,總是會聽到身邊一些人對于白酒的奇葩評價,比如白酒對身體有害千萬不能喝,而事實是,白酒在古代就被視為一種養生方式,每天適量喝一點對身體非常好。

      一、什么白酒不上頭?

      白酒喝完之后上頭是受乙醛和雜醇油的影響,乙醛和雜醇油能使血壓升高,引起頭暈。一般而言, 采用自然發酵、手工釀造的糧食酒,由于它的燒制過程不勾兌酒精,不添加任何的添加劑,酒中不含乙醛和雜醇油,喝后不上頭。

      二、瀘州白酒可助睡眠?

      白酒對人神經系統有鎮靜作用,尤其是糧釀造的白酒。以糧食為原料,糧食經微生物轉化后,生成了大量谷氨酸,對睡眠有利。


      三、運動后喝些白酒能緩解疲勞?

      人運動后體內會產生大量乳酸,導致酸堿不平衡,使人感到疲勞。白酒能擴張血管,它的蛋白質氨基酸 含量極為豐富,能與體內乳酸發生蛋白質磷酸化反應,從而加快乳酸代謝,能有效地緩解疲勞。

      四、白酒喝過量最好不要摳喉催吐?

      催吐容易造成十二指腸內容物逆流,進入腹腔腐蝕肝膽等內臟。白酒醉酒后可喝些西紅柿汁或芹菜汁來解酒,或用其他方法解酒,切勿輕易扣喉催吐。

      五、白酒最好用什么材料的容器盛裝?

      如果是聚乙烯塑料裝酒,時間長了聚乙烯能大量溶解在酒精里,容易造成酒精過敏,形成過敏體質。陶瓷因為透氣性比玻璃器皿強,具有過氣不過液的特點,還有利于原酒的自由呼吸、醇化、老熟,且儲存時間越久,酒體越豐滿飽和。這也是很多酒廠都要用陶瓷儲存原酒的原因。但是,對于將原酒勾調之后所成的成品酒而言,隨著貯存期的不斷延長,陶瓷會促使酒體里一些特有脂類發生變化,酒體慢慢變得淡薄,會嚴重影響消費者的口感。玻璃瓶由于氣密性較好,這種影響就微乎其微了,且性價比較高,是成品白酒的常用容器。


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