在不喝酒的人們心目當中，就與奧運會興奮劑有點相近，甚至與刺激品有關。由于社會生活的展開，酒的負面因素展現出來了，怎么辦？

我們做酒的人，在這樣的一個社會氣氛當中，更要做好自己的事。不管外面是一種怎么樣的負面評價，我們要把自己的事情做到正面。中國白酒就像一棵樹，有的時候要減掉一些枝葉，目的是為了讓它更健康。在酒的問題有一些負面的時候，對我們來說是一種觸動，我們不希望白酒變成一種被大家看作奢侈的、不道德的結果。因此，我們需要重新建設中國白酒文化。

不要借文華說大話，要讓白酒文化回位創新。

就是大自然提煉給人類的，我們不要給傳統品牌增加腐朽的重量，讓白酒緊緊的和自然環境，和生態連載一起才是文化的大課題。文化總是要和生態環境連在一起的，總是要和大好河山連載一起的，這也將是我們下一代和外國人最終是否會喜歡中國酒的重要因素。我們的酒可以像酸奶一樣，原汁原味的，也可以有小的變動，這樣大家接受的程度會比原來的程度更高，年輕人會非常喜歡，外國人可能非常喜歡，女孩子男孩子非常喜歡。在那個新的氣氛下，那種酒的味道特別好，出現了很多這方面的釀酒專家，出現了與自然生態聯系的酒文化。

酒是糧食精華和水果精華，酒是大自然提煉給人類的元氣，所以酒是一種非常美好的東西。我們增加酒的科學性、人格化，增加各種各樣的魅力，我們中國酒的文化等級才會上去，我對這個抱有很大的信心。

摘自《華夏酒報》  鼎信基酒（http://www.lookdrivers.com/）